牛肉烧豆饼

6.9分
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honey朦
难度:一般，配方:牛肉、豆饼、白糖、老抽黄酒，步骤:1.葱姜蒜切好备用 2.熟牛肉切片 3.牛肉切片，不薄不厚 4.锅内倒油多许，将豆饼清洗过后放入
一般

配方

6种材料
牛肉 300g、豆饼 300g、葱姜蒜八角 适量、白糖 少量、老抽黄酒 适量、油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜切好备用
步骤2.
熟牛肉切片
步骤3.
牛肉切片，不薄不厚
步骤4.
锅内倒油多许，将豆饼清洗过后放入锅中，油温不高时放入，以免豆饼瞬间变老。小火炸豆饼，带豆饼表面稍微变色，即可关火捞出。
步骤5.
小火爆葱姜蒜，并翻炒20秒左右加点水继续翻炒20秒。即可将豆饼倒入锅中，加入盐，鸡精，黄酒，老抽和少量的水翻炒，炒的过程不停地加水，豆饼会吸收汤汁入味。
步骤6.
后加入糖，牛肉翻炒，至汤汁吸收差不多就可出锅。
步骤7.
出锅?????

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牛肉烧豆饼
葱姜蒜切好备用
熟牛肉切片
牛肉切片，不薄不厚
锅内倒油多许，将豆饼清洗过后放入锅中，油温不高时放入，以免豆饼瞬间变老。小火炸豆饼，带豆饼表面稍微变色，即可关火捞出。
小火爆葱姜蒜，并翻炒20秒左右加点水继续翻炒20秒。即可将豆饼倒入锅中，加入盐，鸡精，黄酒，老抽和少量的水翻炒，炒的过程不停地加水，豆饼会吸收汤汁入味。
后加入糖，牛肉翻炒，至汤汁吸收差不多就可出锅。
出锅?????