7.1分
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共8图
姜饼人
一般
筷子
烤箱
中筋面粉 180克、肉桂粉 2克、无盐奶油 75克、红糖 60克、小苏打粉 3克、姜粉 4克、金黄糖浆或称转化糖浆 30克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将无盐奶油、红糖和金黄糖浆放入锅中，加热至无盐奶油融化和红糖溶解后离火
步骤2.
将中筋面粉、小苏打粉、姜粉和肉桂粉过筛于搅拌盆内
步骤3.
加入步骤1拌成一团
步骤4.
将步骤3橄成厚度0.3-0.5公分的面皮，再用饼干模压出形状
步骤5.
可用筷子在面皮上戳个小洞，烤好后穿过绳子，吊挂在圣诞树上，作为圣诞树的装饰品
步骤6.
排在舖有烘焙纸的烤盘上，放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟
步骤7.
出炉后，放在烤盘上静置10分钟，之后移到网架上冷却即可
金黄糖浆可在烘焙材料店或大型超市找到～
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