淡奶油老面吐司

7.1分

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西西闭关中

难度:一般，电器:面包机，配方:高筋粉、老面、淡奶油、牛奶，步骤:1.除了黄油和盐老面外材料全部成团 2.发酵到两倍大我是室温了半个小时 3.这是两个吐司的量排气六等分醒 4.卷两遍

一般面包机

高筋粉 450g、老面 120g、淡奶油 90g、牛奶 200g、蛋 42g、糖 66g、奶粉 20g、酵母 5g、黄油 30g、盐 5g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除了黄油和盐老面外材料全部成团在加入老面再揉成粗膜后加入黄油和盐我是放面包机的出膜很快基本上半个小时就好了面包机和面速度有点慢的双十一一定要入个厨师机

步骤2.

发酵到两倍大我是室温了半个小时急着出去就放冰箱大概两个多小时后回来就这么大了

步骤3.

这是两个吐司的量排气六等分醒十几分钟

步骤4.

卷两遍

步骤5.

放进吐司盒

步骤6.

发到八分满预热180度盖上盖子烤40分钟左右我家俩吐司盒一个只要40分钟另一个要50分钟

步骤7.

烤好了拿出来晾凉了才能切片

包含此做法的食谱

厨师机面包机面包吐司冰箱和面厨师

窍门配方

淡奶油老面吐司

除了黄油和盐老面外材料全部成团在加入老面再揉成粗膜后加入黄油和盐我是放面包机的出膜很快基本上半个小时就好了面包机和面速度有点慢的双十一一定要入个厨师机

发酵到两倍大我是室温了半个小时急着出去就放冰箱大概两个多小时后回来就这么大了

这是两个吐司的量排气六等分醒十几分钟

卷两遍

放进吐司盒

发到八分满预热180度盖上盖子烤40分钟左右我家俩吐司盒一个只要40分钟另一个要50分钟

烤好了拿出来晾凉了才能切片