粤式肠粉

6.1分

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媛媛yan

难度:一般，配方:玉米淀粉、猪绞肉、生菜、鸡蛋液，步骤:1.备好材料，把瘦肉绞碎 2.大火将水煮开，盘子刷油，依次放粉 3.盖盖子，大火蒸2―3分钟 4.刮板刷油，慢慢刮肠粉装碟。加已调

一般刮板

普通面粉粘米粉 80g、小麦淀粉玉米淀粉 50g、玉米淀粉 20g、水 300g、油少许、猪绞肉少许、生菜少许、鸡蛋液 1个、肠粉酱油原料、冰糖、蚝油、酱油、洋葱、水

步骤1.

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备好材料，把瘦肉绞碎

步骤2.

大火将水煮开，盘子刷油，依次放粉浆、鸡蛋液、肉和青菜

步骤3.

盖盖子，大火蒸2―3分钟

步骤4.

刮板刷油，慢慢刮肠粉装碟。加已调好的肠粉酱油（肠粉酱油：洋葱炒香，加酱油、冰糖、蚝油、水，煮开就可以了）开吃?

包含此做法的食谱

鸡蛋液酱油蚝油洋葱瘦肉青菜肠粉

窍门配方

粤式肠粉

备好材料，把瘦肉绞碎

大火将水煮开，盘子刷油，依次放粉浆、鸡蛋液、肉和青菜

盖盖子，大火蒸2―3分钟

刮板刷油，慢慢刮肠粉装碟。加已调好的肠粉酱油（肠粉酱油：洋葱炒香，加酱油、冰糖、蚝油、水，煮开就可以了）开吃?