新疆炒米粉

8.6分
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埃塞俄比亚的钢蛋儿
难度:难，配方:米线、鸡胸肉、小白菜、芹菜，步骤:1.烧开水把米粉下锅，关火盖锅盖泡发 2.泡米线的时间，准备蔬菜 3.芹菜、小白菜切段儿，青椒切块儿， 4.鸡胸肉切块儿或者片儿都可，因为我
难

配方

9种材料
米线 一小把、鸡胸肉 100克、小白菜 100克、芹菜 一根、青椒 一个、蘑菇 50克、大葱 少量、郫县豆瓣酱 一小勺、水 小半碗

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烧开水把米粉下锅，关火盖锅盖泡发米粉。也可提前用冷水泡发。
步骤2.
泡米线的时间，准备蔬菜
步骤3.
芹菜、小白菜切段儿，青椒切块儿，蘑菇手撕条状，大葱切片儿。
步骤4.
鸡胸肉切块儿或者片儿都可，因为我的是冷冻的，这样方便就这样切了。
步骤5.
油烧热放葱，爆香
步骤6.
放入鸡胸肉，翻炒片刻
步骤7.
倒入郫县豆瓣酱，一起翻炒
步骤8.
将芹菜、小白菜、蘑菇一起倒入锅中翻炒
步骤9.
当锅中蔬菜半熟状态时，倒入泡好的米粉
步骤10.
添小半碗水，翻炒
步骤11.
当汤汁浓稠即可出锅
步骤12.
美美哒?

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烧开水把米粉下锅，关火盖锅盖泡发米粉。也可提前用冷水泡发。
泡米线的时间，准备蔬菜
芹菜、小白菜切段儿，青椒切块儿，蘑菇手撕条状，大葱切片儿。
鸡胸肉切块儿或者片儿都可，因为我的是冷冻的，这样方便就这样切了。
油烧热放葱，爆香
放入鸡胸肉，翻炒片刻
倒入郫县豆瓣酱，一起翻炒
将芹菜、小白菜、蘑菇一起倒入锅中翻炒
当锅中蔬菜半熟状态时，倒入泡好的米粉
添小半碗水，翻炒
当汤汁浓稠即可出锅
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