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新疆炒米粉
难
步骤1.
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米粉提前开 实在不行用开水煮
步骤2.
鸡肉切丝用料酒 咸盐 花椒粉 味极鲜腌制
步骤3.
油白菜洗净 芹菜洗净切丁 辣皮子切碎 生姜切沫 葱切段
步骤4.
油烧开后放入姜 葱 辣皮子爆香
步骤5.
放入黄豆酱也可以是甜面酱和豆瓣酱
步骤6.
我用的是这俩
步骤7.
然后放入腌好的鸡腿肉翻炒
步骤8.
放入芹菜翻炒
步骤9.
放入油白菜翻炒 可加点水
步骤10.
放入泡好的米粉
步骤11.
翻炒 加水 汤多点好吃 根据自己情况看要不要加盐 因为酱就蛮咸的
步骤12.
出锅前也可以放点胡椒粉 花椒粉
步骤13.
水加多点 黄豆酱多点好吃
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