7.7分
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牛肉末蛋卷饼
过半先
难度:一般，配方:牛肉末、鸡蛋、面粉、洋葱，步骤:1.备齐原料 2.将牛肉剁成末，洋葱切丁【越小越好 3.锅中倒少量油，先放入洋葱末翻炒 4.等到洋葱末明显炒软，加入牛肉末，
一般
牛肉末 一小份、鸡蛋 两个、面粉 四小勺、洋葱 半个、盐 适量、生抽 两勺、油 少量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐原料
步骤2.
将牛肉剁成末，洋葱切丁【越小越好】我这次用了整块的牛肉现剁，用买来的牛肉碎当然也可以~
步骤3.
锅中倒少量油，先放入洋葱末翻炒
步骤4.
等到洋葱末明显炒软，加入牛肉末，用铲子【或者我用的厨房夹】将牛肉末捣开，和洋葱末均匀混合在一起
步骤5.
加入适量生抽和盐，尝一下味道~
步骤6.
将炒料盛出备用
步骤7.
两个鸡蛋拌匀，加入一些水，我加入了四小勺面粉。确保搅拌均匀，没什么结块就差不多可以了~
步骤8.
热锅，加入一些油，摊饼。我还在上面加了一个鸡蛋，模仿路边摊的风格。可以中小火多煎一下，底部微焦比较好吃~
步骤9.
盛出来，加上刚才炒好的牛肉末卷成饼，开吃吧~
