醉蟹

6.7分
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大大大可爱猫
难度:一般，配方:毛蟹、白酒、黄酒、姜末，步骤:1.清水洗净控干水，倒入一瓶白酒，先 2.白酒醉一小时后捞出，用白开水洗净 3.将姜末盐生抽糖和黄酒一起倒入容器 4.将调料搅拌待用。
一般 保鲜盒

配方

8种材料
毛蟹 15只、白酒 一瓶、黄酒 三瓶、姜末 一小碗、盐糖生抽 适量、八角 一个、花椒 六七粒、橘子皮 五六片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清水洗净控干水，倒入一瓶白酒，先把螃蟹醉死。
步骤2.
白酒醉一小时后捞出，用白开水洗净，控干水分。
步骤3.
将姜末盐生抽糖和黄酒一起倒入容器。
步骤4.
将调料搅拌待用。
步骤5.
把控干的螃蟹放入调料中浸泡一小时。
步骤6.
然后将螃蟹和调料一起放到保鲜盒内，封好，放入冰箱内。过一周就可以食用美味的醉蟹啦！

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醉蟹
清水洗净控干水，倒入一瓶白酒，先把螃蟹醉死。
白酒醉一小时后捞出，用白开水洗净，控干水分。
将姜末盐生抽糖和黄酒一起倒入容器。
将调料搅拌待用。
把控干的螃蟹放入调料中浸泡一小时。
然后将螃蟹和调料一起放到保鲜盒内，封好，放入冰箱内。过一周就可以食用美味的醉蟹啦！