自制油葱酥

6.3分
83人已做过
一般 酥

配方

3种材料
猪板油 2斤半、红葱头 半斤、0

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红葱头略洗去蒂头及外皮再大略沖洗一下..
步骤2.
用厨房纸巾略压把水吸一下 抓住尾端开始切片(尾端咖啡色部份不要)..註:红葱头的辛辣会做人泪流满面! 记得中途休息一下唷!
步骤3.
猪板油请肉贩切成小片.. 冷锅放进去就可以开中火开始炸猪油啦~~(期间翻动一下..确保每一片油都有炸到唷!)
步骤4.
炸10-15分先熄火将猪油渣捞起..(这里的份量我捞起了2/3的油量要留下来炒青菜用!!)
步骤5.
原油锅放入step2的红葱头 开中火约15-20分看到油葱酥略带金黄色即可捞起放凉,放凉后装入容器即可放入冰箱冷藏慢慢使用唷!!

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菜谱网 自制油葱酥怎么做好吃

自制油葱酥
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自制油葱酥
红葱头略洗去蒂头及外皮再大略沖洗一下..
用厨房纸巾略压把水吸一下 抓住尾端开始切片(尾端咖啡色部份不要)..註:红葱头的辛辣会做人泪流满面! 记得中途休息一下唷!
猪板油请肉贩切成小片.. 冷锅放进去就可以开中火开始炸猪油啦~~(期间翻动一下..确保每一片油都有炸到唷!)
炸10-15分先熄火将猪油渣捞起..(这里的份量我捞起了2/3的油量要留下来炒青菜用!!)
原油锅放入step2的红葱头 开中火约15-20分看到油葱酥略带金黄色即可捞起放凉,放凉后装入容器即可放入冰箱冷藏慢慢使用唷!!