天天菜谱
共6图
油葱酥
6.1分
66人已做过
一般
酥
配方
2种材料
猪油
1碗、红葱头 适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红葱头去老皮,清洗干净,沥水阴干水份。
步骤2.
红葱头切片,不要切太薄。
步骤3.
猪油下锅,油热中火,放红葱头炸,红葱头变色马上改小火。
步骤4.
炸到全部红葱头为金黄即可捞起,放架上沥油。记住有点金黄色就要赶快捞起,因为你捞起之后红葱头的油温还在,油温会继续把红葱头续加热。如果太慢捞起,过一会儿会变焦,焦了就变苦。
步骤5.
冷却之后装瓶。
相关专题
油葱酥做法大全
菜谱:
23
热度:
131
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
红葱头
葱头
猪油
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窍门配方
油葱酥
红葱头去老皮,清洗干净,沥水阴干水份。
红葱头切片,不要切太薄。
猪油下锅,油热中火,放红葱头炸,红葱头变色马上改小火。
炸到全部红葱头为金黄即可捞起,放架上沥油。记住有点金黄色就要赶快捞起,因为你捞起之后红葱头的油温还在,油温会继续把红葱头续加热。如果太慢捞起,过一会儿会变焦,焦了就变苦。
冷却之后装瓶。