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玉米可乐球
一般
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将马铃薯蒸熟,压成泥状拌匀可加入少许调味料调味搅拌均匀.洋芋品种不同, 含水分也不同, 湿粘度不同.若太湿可加入1大匙太白粉或面粉
步骤2.
分成几个小团洋芋泥备用.埝张保鲜膜,可防沾粘于手上.将小团洋芋泥压平,中间放玉米粒和cheese,包起来呈现圆球形
步骤3.
数个呈现圆球形可乐球.可做成扁圆形
步骤4.
沾[面包衣]顺序:沾面粉-蛋黄液-酥炸粉
步骤5.
加热油锅170摄氏度 放入可乐球炸约2 mn.温度要够,炸出来才漂亮,时间不宜太久,避免爆开.
步骤6.
呈现金黄色即可.可沾些番茄酱搭配沙拉食用
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