焖锅鱼

6.8分

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寂寞的是嘴

难度:一般，配方:剑骨鱼、洋葱、西芹、胡萝卜，步骤:1.剑骨鱼一条，洗净，切块，加料酒， 2.调料汁，将所有料汁倒进锅里,小火 3.切配菜，洋葱，胡萝卜，土豆，西芹 4.黄油放锅底，倒入配菜，鱼均匀摆在

一般

剑骨鱼一条、洋葱一个、西芹适量、胡萝卜一根、土豆一个、黄油 50克、姜蒜适量、调料汁、高汤没有可以用水 2勺、耗油 5勺、酱油 1勺、番茄酱 4勺、黄豆酱 1勺、黑胡椒汁 1勺、红酒没有可不用 2勺、糖 1勺

步骤1.

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剑骨鱼一条，洗净，切块，加料酒，姜腌制去腥

步骤2.

调料汁，将所有料汁倒进锅里,小火熬出香味，边熬边搅拌，大概5分钟左右

步骤3.

切配菜，洋葱，胡萝卜，土豆，西芹切滚刀块。还可以加红薯，冬瓜等，看个人喜欢,姜蒜切碎

步骤4.

黄油放锅底，倒入配菜，鱼均匀摆在配菜上，撒上少许盐，盖上盖子，中小火焖8分钟左右

步骤5.

鱼肉泛白就可以开盖加料汁了，盖上盖子煮3分钟就可以吃了

步骤6.

图片拍的不好，味道却是杠杠滴，一点不逊色皇上煌

窍门配方

焖锅鱼

剑骨鱼一条，洗净，切块，加料酒，姜腌制去腥

调料汁，将所有料汁倒进锅里,小火熬出香味，边熬边搅拌，大概5分钟左右

切配菜，洋葱，胡萝卜，土豆，西芹切滚刀块。还可以加红薯，冬瓜等，看个人喜欢,姜蒜切碎

黄油放锅底，倒入配菜，鱼均匀摆在配菜上，撒上少许盐，盖上盖子，中小火焖8分钟左右

鱼肉泛白就可以开盖加料汁了，盖上盖子煮3分钟就可以吃了

图片拍的不好，味道却是杠杠滴，一点不逊色皇上煌