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窍门配方

馄饨皮变身
备料
葱切末 与少许盐巴搅拌备用另准备橄榄油备用
一份2张馄饨皮馄饨皮 先抹上一层橄榄油 在放上加了盐巴的葱末
上面在押上一张 馄饨皮 轻压
由角落慢慢的卷起鱿鱼状
在2端折起来(屁股收尾) 用掌心轻压成饼状
成图状
少油慢煎~~就是酥酥脆脆 多层口感的 小蜗牛葱饼了