天天菜谱
共5图
醉湖蟹
6.1分
288人已做过
2小时以上
一般
咸鲜
儿童
配方
10种材料
鲜活湖蟹 8只、花雕酒 500毫升、高度白酒 50克、生抽 50克、
冰糖
40克、
小葱
2根、
生姜
5片、八角 5粒、桂皮 1片、干花椒 十几粒
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
检查螃蟹是否是活的,死螃蟹不能用
步骤2.
拆开捆绳将螃蟹洗干净
步骤3.
将沥干水的螃蟹放入深锅内,放入各种香料和葱姜
步骤4.
加入生抽,白酒和花雕,盖上锅盖,放入冰箱冷藏至少泡三天后吃
窍门
螃蟹一定要选用活螃蟹,死螃蟹会有大量细菌
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菜谱:
10
热度:
94
图片
做法
食谱
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窍门配方
醉湖蟹
检查螃蟹是否是活的,死螃蟹不能用
拆开捆绳将螃蟹洗干净
将沥干水的螃蟹放入深锅内,放入各种香料和葱姜
加入生抽,白酒和花雕,盖上锅盖,放入冰箱冷藏至少泡三天后吃