天天菜谱
共9图
花生酥
7.5分
114人已做过
sunny7809
难度:一般,电器:烤箱,配方:花生酱、面粉、玉米油、热水,步骤:1.白糖,加1勺热水,融化开,然后加 2.自制的花生酱,把花生炒熟,去皮, 3.花生酱、面粉是50克,植物油10 4.把揉好的面团搓成长条状。
一般
酥
筷子、保鲜袋
烤箱
配方
6种材料
花生酱 50克、面粉 25克、糖 10克、玉米油 5克、热水 1勺、泡打粉小苏打 1克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白糖,加1勺热水,融化开,然后加入小苏打和泡打粉,搅拌均匀。
步骤2.
自制的花生酱,把花生炒熟,去皮,一点点加水,用破壁机打成花生酱。
步骤3.
花生酱、面粉是50克,植物油10克,一起和液体混合,用筷子搅拌一下,然后带上手套,把面粉揉匀。如图,揉成的面团是油油的、软软的。
步骤4.
把揉好的面团搓成长条状。
步骤5.
等分成每个5-7克的小剂子,用手团圆,压扁。
步骤6.
摆在烤盘的油纸上,烤箱120度15分钟,饼干翻面,上火100度,10分钟。这个配料做出来口感比较实,还挺油的,所以我还是觉得下面的配料更好些。
步骤7.
这个配料是5克油,25克面粉,面糊比较稀。
步骤8.
可以把面糊装进保鲜袋,挤入烤盘里,细长条状,不要太粗了。
相关专题
花生酥做法大全
菜谱:
300
热度:
146
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
破壁机
烤箱烤
植物油
泡打粉
白糖
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窍门配方
花生酥
白糖,加1勺热水,融化开,然后加入小苏打和泡打粉,搅拌均匀。
自制的花生酱,把花生炒熟,去皮,一点点加水,用破壁机打成花生酱。
花生酱、面粉是50克,植物油10克,一起和液体混合,用筷子搅拌一下,然后带上手套,把面粉揉匀。如图,揉成的面团是油油的、软软的。
把揉好的面团搓成长条状。
等分成每个5-7克的小剂子,用手团圆,压扁。
摆在烤盘的油纸上,烤箱120度15分钟,饼干翻面,上火100度,10分钟。这个配料做出来口感比较实,还挺油的,所以我还是觉得下面的配料更好些。
这个配料是5克油,25克面粉,面糊比较稀。
可以把面糊装进保鲜袋,挤入烤盘里,细长条状,不要太粗了。