7.0分
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my妈妈红烧肉
眯路my
难度:一般，配方:五花肉、料酒、生抽老抽，步骤:1.热油锅，煸炒五花肉，也可以直接五 2.我更喜欢煎炒的稍微有点焦焦脆脆的 3.加入料酒（肉铺平，从外到里倒一圈 4.加入红糖或冰糖，生抽老抽，还有一
一般
步骤1.
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热油锅，煸炒五花肉，也可以直接五花肉煸炒出油
步骤2.
我更喜欢煎炒的稍微有点焦焦脆脆的更好吃
步骤3.
加入料酒（肉铺平，从外到里倒一圈），水（末过肉）
步骤4.
加入红糖或冰糖，生抽老抽，还有一个老妈的秘方就是蒜，放几瓣蒜进去会很香
步骤5.
下面就盖上锅盖焖煮，大火煮开，小伙慢炖，中间适时翻动，防止粘锅，水不够可加热水
步骤6.
最后大火收汁，锅盖继续赶上焖二三十分钟，一定要焖，焖的效果是煮无法代替的
步骤7.
最后出锅，香喷喷的红烧肉啊，开动啦
