7.9分
113人已做过
共10图
面粉柠檬马德莲
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将奶油+糖放入微波炉中加热软化约750 W 25秒取出拌匀.(通常先将奶油放置室温软化)
步骤2.
加入鸡蛋, 柠檬皮丝, 柠檬汁
步骤3.
和过筛的面粉,发酵粉拌匀
步骤4.
再加入牛奶搅拌均匀, 放入冰箱冷藏约30mn
步骤5.
取出步骤3面煳, 用2 支小汤匙或挤压嘴将面煳置入马德莲烤膜中, 每个填满3/4面煳
步骤6.
烤箱预热 210摄氏度烤6mn 再转 180摄氏度烤8mn
步骤7.
翻面,有着漂亮马德莲的贝壳纹
步骤8.
放凉脱膜, 搭配café 或茶食用
步骤9.
选用联华骆驼牌低筋面粉
口味请自行调整. 烤箱时间请依各家作调整.
小技巧: 步骤3面煳当打蛋器拉起需呈现垂直微流下状,面煳不能太干. 太干加点点牛奶.太过湿加点低筋面粉.
小技巧: 步骤3面煳当打蛋器拉起需呈现垂直微流下状,面煳不能太干. 太干加点点牛奶.太过湿加点低筋面粉.
