芒果奶酪

6.8分
110人已做过
一般 香甜

配方

7种材料
全脂鲜奶 200c.c、鱼胶片 两片约6克、开水 60c.c、冰块 适量、糖 30g、动物性鲜奶油 200c.c、MangoHouse枋山爱 两颗

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取出香甜Mango House 枋山爱文芒果两颗，清洗后切块备用。
步骤2.
将一半的芒果丁放入搅拌杯中，以搅拌棒打匀。完成后放入冰箱备用。
步骤3.
奶酪制作：先将鱼胶片，放至到冰块水中泡软，约4~5分钟。等待泡软时，将全脂鲜奶与细砂糖，以小火加热，直到砂糖完全融化。
步骤4.
取鲜奶油及泡软并拧干的鱼胶片放入作法四中，一样小火煮至鱼胶完全融化即可。
步骤5.
待奶酪液放凉后，倒入杯模(140c.c)中，约七分满，可装五杯，送入冰箱冷藏。
步骤6.
待奶酪凝固后，加入芒果泥与芒果丁，就大功告成啦!

窍门

鱼胶两片可使用等量的鱼胶粉取代，喜欢健康养生的朋友，鲜奶油可使用等量鲜奶替代!

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芒果奶酪
取出香甜Mango House 枋山爱文芒果两颗，清洗后切块备用。
将一半的芒果丁放入搅拌杯中，以搅拌棒打匀。完成后放入冰箱备用。
奶酪制作：先将鱼胶片，放至到冰块水中泡软，约4~5分钟。等待泡软时，将全脂鲜奶与细砂糖，以小火加热，直到砂糖完全融化。
取鲜奶油及泡软并拧干的鱼胶片放入作法四中，一样小火煮至鱼胶完全融化即可。
待奶酪液放凉后，倒入杯模(140c.c)中，约七分满，可装五杯，送入冰箱冷藏。
待奶酪凝固后，加入芒果泥与芒果丁，就大功告成啦!