山寨版XO酱

Name: 山寨版XO酱
Ingredients: 100g干章鱼爪; 15g海米; 15g植物油; 5g白酒或朗姆酒; 5g浓缩火腿汁; 5g蒜蓉辣酱; 0适量辣椒粉

6.5分

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爱吃肉的猫小厨

难度:一般，配方:干章鱼爪、海米、植物油、蒜蓉辣酱，步骤:1.XO酱是选用干瑶柱丝和火腿为主料 2.主料选取干章鱼爪，干章鱼爪微腥， 3.本教程到此结束，谢谢观看。 4.再取一份干鱿鱼爪，切丝备用，海米

一般保鲜膜

干章鱼爪 100g、海米 15g、植物油 15g、白酒或朗姆酒 5g、浓缩火腿汁 5g、蒜蓉辣酱 5g、辣椒粉适量

步骤1.

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XO酱是选用干瑶柱丝和火腿为主料，造价昂贵，这里介绍一个廉价版的，但味道依旧很棒。

步骤2.

主料选取干章鱼爪，干章鱼爪微腥，味道鲜美，是一种很美味的零食，由于有咸味，我们需要根据咸度略微调整调味料的比例，让我们先尝一片。

步骤3.

本教程到此结束，谢谢观看。

步骤4.

再取一份干鱿鱼爪，切丝备用，海米切碎。

步骤5.

把所有材料放在一起拌匀，辣椒粉根据个人口味添加，用保鲜膜包好，小火蒸20分钟，出锅后晾凉再打开保鲜膜。