8.7分
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奶酥早餐面包
爱尚烘焙8我爱厨房
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋面粉、砂糖、酵母、全蛋液，步骤:1.这个套餐里的材料可以分成2次做 2.把面团材料除黄油外的所有都混合一 3.然后再加入黄油后揉至出手套膜状。 4.然后开始做奶酥心部份
难
烤箱
高筋面粉 250克、砂糖 40克、盐 3克、酵母 3克、全蛋液 38克、牛奶 125克、全脂奶粉 10克（可不加）、黄油 30克、黄油奶酥心用 60克、全蛋奶酥心用 20克、全脂奶粉奶酥心用 100克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这个套餐里的材料可以分成2次做
配方是一次做一烤盘的量
步骤2.
把面团材料除黄油外的所有都混合一起揉至面团表面光亮
步骤3.
然后再加入黄油后揉至出手套膜状。以上步骤可以手揉面，如需手机视频，可以联系我
步骤4.
然后开始做奶酥心部份
步骤5.
奶酥馅做好9等分
步骤6.
然面揉好的面团醒10分钟后也9等分
步骤7.
把每个奶酥包到面团中
步骤8.
擀成长条状
步骤9.
用轮刀切开，头尾不能切断
步骤10.
然后面团提起来打个结
步骤11.
发酵到2.5倍大小如图丰满状
步骤12.
放入烤箱烘焙即可
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