天天菜谱
共10图
鲜到掉眉毛的花甲粉
7.6分
705人已做过
10分钟以内
一般
咸鲜
电磁炉
配方
5种材料
花甲
100克、
粉丝
80克、小米辣 5个、调料 2各勺、葱姜蒜末 1勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花甲加盐和水静置半小时吐沙
步骤2.
两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、几滴木姜子油混合均匀备用
步骤3.
粉丝加水泡软
步骤4.
锡纸对半折好放碗内整出碗的模型
步骤5.
倒入洗好的花甲加入切碎的辣椒炒和姜蒜末
步骤6.
加入调料后注水没过食材
步骤7.
直接端着锡纸碗放置在电磁炉上开火煮至花甲开口
步骤8.
加入粉丝稍微拨弄一下
步骤9.
盖上锡纸继续煮五分钟即可
包含此做法的食谱
豆瓣酱
半小时
木姜子
辣椒
料酒
粉丝
花甲
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窍门配方
鲜到掉眉毛的花甲粉
花甲加盐和水静置半小时吐沙
两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、几滴木姜子油混合均匀备用
粉丝加水泡软
锡纸对半折好放碗内整出碗的模型
倒入洗好的花甲加入切碎的辣椒炒和姜蒜末
加入调料后注水没过食材
直接端着锡纸碗放置在电磁炉上开火煮至花甲开口
加入粉丝稍微拨弄一下
盖上锡纸继续煮五分钟即可