红酒牛腩配意粉

9.8分
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晨晨姐的奶牛Mom
难度:难，配方:牛肉、洋葱、西红柿、胡萝卜，步骤:1.牛肉切小丁，用高压锅煮至软烂，不 2.洋葱切末，西红柿切块，胡萝卜切丁 3.开火，热锅，放入黄油熔化。 4.放洋葱末，炒至出香味。
难 高压锅

配方

12种材料
牛肉 300g、洋葱 半个、西红柿 1个、胡萝卜 半根、西芹 2根（细条不是整棵）、黄油 15g、黑胡椒碎 适量、盐 适量、奶油 20ml、红酒 50ml、意面 150g（自己调整）、盐 一大勺

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切小丁，用高压锅煮至软烂，不放任何调味品。捞出沥干水，备用。
步骤2.
洋葱切末，西红柿切块，胡萝卜切丁，芹菜切小段。
步骤3.
开火，热锅，放入黄油熔化。
步骤4.
放洋葱末，炒至出香味。
步骤5.
放入西红柿，炒至软烂。
步骤6.
放入胡萝卜和芹菜，翻炒几下。
步骤7.
放入煮好的牛肉丁，炒至牛肉丁出油，有香味。
步骤8.
奶油和红酒混合，再加入50ml清水。
步骤9.
混合汤汁倒入锅中，加适量盐和黑胡椒碎调味，小火炖煮。
步骤10.
汤汁几乎收干，关火。
步骤11.
锅里放1.5L左右清水，加入一大勺盐，煮开，放入意粉。
步骤12.
按照包装袋标示时间烹煮。
步骤13.
意粉放入后，用勺子背轻轻沿锅底推一下，防止粘锅。
步骤14.
煮意粉全程不加盖。
步骤15.
意粉煮好后，捞出，沥干水分，加适量红酒牛肉酱，拌匀，开动吧～ 肉香扑鼻！

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红酒牛腩配意粉
牛肉切小丁，用高压锅煮至软烂，不放任何调味品。捞出沥干水，备用。
洋葱切末，西红柿切块，胡萝卜切丁，芹菜切小段。
开火，热锅，放入黄油熔化。
放洋葱末，炒至出香味。
放入西红柿，炒至软烂。
放入胡萝卜和芹菜，翻炒几下。
放入煮好的牛肉丁，炒至牛肉丁出油，有香味。
奶油和红酒混合，再加入50ml清水。
混合汤汁倒入锅中，加适量盐和黑胡椒碎调味，小火炖煮。
汤汁几乎收干，关火。
锅里放1.5L左右清水，加入一大勺盐，煮开，放入意粉。
按照包装袋标示时间烹煮。
意粉放入后，用勺子背轻轻沿锅底推一下，防止粘锅。
煮意粉全程不加盖。
意粉煮好后，捞出，沥干水分，加适量红酒牛肉酱，拌匀，开动吧～ 肉香扑鼻！