剁椒鸡丁

6.8分
84人已做过
麒羽私厨
难度:一般，配方:土公鸡、独蒜、香葱、剁椒，步骤:1.土公鸡搓洗干净，剁成小块，焯尽血 2.姜蒜切碎，香葱白切短节，葱叶切花 3.热油下姜蒜碎爆香后，倒入鸡块翻炒 4.放入葱白翻炒，调入适量剁椒，翻炒
一般 剁椒

配方

10种材料
土公鸡 1/4只、姜 1芽、独蒜 2个、香葱 3根、剁椒 1大勺、油 适量、生抽 适量、白糖 少许、胡椒粉 少许、盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土公鸡搓洗干净，剁成小块，焯尽血水和浮末后冲洗干净，沥干；
步骤2.
姜蒜切碎，香葱白切短节，葱叶切花，准备好剁椒；
步骤3.
热油下姜蒜碎爆香后，倒入鸡块翻炒至变色收缩；
步骤4.
放入葱白翻炒，调入适量剁椒，翻炒一会儿；
步骤5.
调入生抽、白糖和胡椒粉；
步骤6.
调盐味，起锅装盘撒葱花即可。

相关专题

包含此做法的食谱

胡椒粉 白糖 剁椒 胡椒 葱花 葱叶 鸡块

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 剁椒鸡丁做法大全

剁椒鸡丁
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

剁椒鸡丁
土公鸡搓洗干净，剁成小块，焯尽血水和浮末后冲洗干净，沥干；
姜蒜切碎，香葱白切短节，葱叶切花，准备好剁椒；
热油下姜蒜碎爆香后，倒入鸡块翻炒至变色收缩；
放入葱白翻炒，调入适量剁椒，翻炒一会儿；
调入生抽、白糖和胡椒粉；
调盐味，起锅装盘撒葱花即可。