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每颗美棘蔓越莓冰激凌
孔老犯二
难度:一般，配方:鸡蛋、淡奶油、细砂糖、每颗美棘，步骤:1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，留着蛋黄使用 2.倍大成粘稠状 3.加入每颗美棘沙棘汁搅拌。 4.搅拌成用刮刀刮起，蛋液成水珠状滴
一般
刮刀
打蛋器
鸡蛋 2个、淡奶油 250ml、细砂糖 50g、每颗美棘 40ml、蔓越莓 若干
步骤1.
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鸡蛋蛋白和蛋黄分离，留着蛋黄使用。蛋黄加30克细砂糖隔温水融化后，用打蛋器将其打发，2倍大就可以了。
步骤2.
2倍大成粘稠状
步骤3.
加入每颗美棘沙棘汁搅拌。
步骤4.
搅拌成用刮刀刮起，蛋液成水珠状滴下即可。
步骤5.
蛋液放旁边静置沉淀。现在可以打发淡奶油，。淡奶油加糖打发，淡奶油成明显纹路就行。
步骤6.
将三分之一的淡奶油放入蛋液中搅拌均匀后，将蛋液倒回剩下的三分之二的淡奶油中继续用刮刀搅拌均匀。
步骤7.
放入准备好的蔓越莓干，由于蔓越莓干比较大，所以我用刀将其切的比较碎一点。
步骤8.
搅拌好，倒入可以冷冻的盒子中。放入冰箱冷冻室冷冻一天。然后就可以吃了。吃的时候可以再淋一些每颗美棘汁，味道超级赞。
步骤9.
所有用料。
