天天菜谱
共6图
炖白菜
6.2分
73人已做过
一般
配方
5种材料
虾米
1把、
大白菜
半颗、
蒜
3粒、盐 适量、太白粉水 适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大白菜切适中(好入口大小)、虾米、蒜切丁
步骤2.
热油后,将虾米、蒜下去爆香
步骤3.
把大白菜倒入锅中,先加1/3碗水(白菜会再生水出来所以不要放太多水,不加水也行),接着把锅盖盖上,把白菜闷软
步骤4.
白菜闷软后加入盐调味,把调好的太白粉水慢慢倒入勾芡
步骤5.
调到喜欢的稠状即可装盘
窍门
盐一开始不需要下太多,勾芡后会变咸
相关专题
炖白菜做法大全
菜谱:
300
热度:
248
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
大白菜
水白菜
勾芡
虾米
白菜
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窍门配方
炖白菜
大白菜切适中(好入口大小)、虾米、蒜切丁
热油后,将虾米、蒜下去爆香
把大白菜倒入锅中,先加1/3碗水(白菜会再生水出来所以不要放太多水,不加水也行),接着把锅盖盖上,把白菜闷软
白菜闷软后加入盐调味,把调好的太白粉水慢慢倒入勾芡
调到喜欢的稠状即可装盘