黔味香辣花甲

6.7分
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MrRIGHT
难度:一般，配方:花甲、蒜瓣、姜丝、糍粑辣椒，步骤:1.将花甲用淡盐水加香油浸泡 2.将花甲炒水，直至花甲打开，捞出用 3.将所需材料切好备用。 4.热油中放入蒜瓣、姜丝，待炒出香味
一般 辣、香辣

配方

13种材料
花甲 500g、蒜瓣 、姜丝 、糍粑辣椒 、郫县豆瓣酱 、干辣椒 、青辣椒 、花椒粒 、蚝油 、生抽 、湿淀粉 、芹菜 、葱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花甲用淡盐水加香油浸泡
步骤2.
将花甲炒水，直至花甲打开，捞出用冰水冷却。
步骤3.
将所需材料切好备用。
步骤4.
热油中放入蒜瓣、姜丝，待炒出香味后加入干辣椒、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱、青辣椒进行煸炒。
步骤5.
将冷却后的花甲放入锅中煸炒后加入芹菜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉进行翻炒。如果觉得淡可加入少许盐。
步骤6.
这样就OK啦！

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黔味香辣花甲
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黔味香辣花甲
将花甲用淡盐水加香油浸泡
将花甲炒水，直至花甲打开，捞出用冰水冷却。
将所需材料切好备用。
热油中放入蒜瓣、姜丝，待炒出香味后加入干辣椒、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱、青辣椒进行煸炒。
将冷却后的花甲放入锅中煸炒后加入芹菜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉进行翻炒。如果觉得淡可加入少许盐。
这样就OK啦！