美味的方便面

7.6分

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jue

难度:一般，配方:牛蒡、金针菇、胡萝卜、火腿片，步骤:1.将牛蒡削（刨）成丝，浸泡在水中， 2.金针菇去根，洗净对半切； 3.火腿片切成丝； 4.小油菜洗净，在开水中汆烫至翠绿捞

一般

即食方便面附调料 1包、牛蒡适量、金针菇适量、胡萝卜适量、火腿片适量、小油菜适量、麻油 1小匙

步骤1.

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将牛蒡削（刨）成丝，浸泡在水中，胡萝卜切丝；

步骤2.

金针菇去根，洗净对半切；

步骤3.

火腿片切成丝；

步骤4.

小油菜洗净，在开水中汆烫至翠绿捞起，冷水激凉，挤干水，切成段；

步骤5.

面块在开水中煮2分钟捞起，然后冷水冲洗、沥水备用；

步骤6.

锅中加一小匙麻油，依序加入牛蒡丝、胡萝卜丝、火腿丝、金针菇煸炒；

步骤7.

加1·1/2杯的清水煮滚；

步骤8.

加入面条和调味料；

步骤9.

最后加小油菜，再次煮滚即可关火。

包含此做法的食谱

胡萝卜丝金针菇麻油火腿油菜汆烫面块

窍门配方

美味的方便面

将牛蒡削（刨）成丝，浸泡在水中，胡萝卜切丝；

金针菇去根，洗净对半切；

火腿片切成丝；

小油菜洗净，在开水中汆烫至翠绿捞起，冷水激凉，挤干水，切成段；

面块在开水中煮2分钟捞起，然后冷水冲洗、沥水备用；

锅中加一小匙麻油，依序加入牛蒡丝、胡萝卜丝、火腿丝、金针菇煸炒；

加1·1/2杯的清水煮滚；

加入面条和调味料；

最后加小油菜，再次煮滚即可关火。