奶油培根意大利面

6.8分

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Thera的生活厨房

难度:一般，配方:意大利面、培根、大蒜片、鸡蛋，步骤:1.平底锅加橄榄油，中火热锅后煎香大 2.煮一锅水，加入一勺橄榄油和一小 3.平底锅热气稍微散去后，加入和锅 4.准备蛋液。每一人份是一颗蛋加15

一般平底锅

意大利面、培根、大蒜片、鸡蛋、帕玛森芝士、橄榄油、盐巴、现磨黑胡椒

步骤1.

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平底锅加橄榄油，中火热锅后煎香大蒜片和培根。慢慢拌炒炒出培根的油。取出培根和蒜片，油留在锅内。

步骤2.

煮一锅水，加入一勺橄榄油和一小匙盐巴。

步骤3.

平底锅热气稍微散去后，加入和锅内油一样多的煮面水。提醒，这个时候是不开火状态。

步骤4.

准备蛋液。每一人份是一颗蛋加15克现磨帕玛森芝士。加一点黑胡椒，打散。

步骤5.

面条煮熟了，倒入依旧没开火的，平底锅，和刚刚炒过蒜片和培根的基底拌匀。加入鸡蛋液，拌匀。

步骤6.

开中火，看到鸡蛋液有点凝固马上关火。一边转动平底锅，一边用硅胶锅铲把凝固的蛋液弄散。

步骤7.

持续加热，关火，搅拌的步骤。直到到达你要的浓稠度。起锅，把刚刚炒香的培根蒜片撒上去。再磨一点帕玛森芝士就完工了～

包含此做法的食谱

芝士黑胡椒鸡蛋液一人份橄榄胡椒蒜片

窍门配方

奶油培根意大利面

平底锅加橄榄油，中火热锅后煎香大蒜片和培根。慢慢拌炒炒出培根的油。取出培根和蒜片，油留在锅内。

平底锅热气稍微散去后，加入和锅内油一样多的煮面水。提醒，这个时候是不开火状态。

准备蛋液。每一人份是一颗蛋加15克现磨帕玛森芝士。加一点黑胡椒，打散。

面条煮熟了，倒入依旧没开火的，平底锅，和刚刚炒过蒜片和培根的基底拌匀。加入鸡蛋液，拌匀。

开中火，看到鸡蛋液有点凝固马上关火。一边转动平底锅，一边用硅胶锅铲把凝固的蛋液弄散。

持续加热，关火，搅拌的步骤。直到到达你要的浓稠度。起锅，把刚刚炒香的培根蒜片撒上去。再磨一点帕玛森芝士就完工了～