老干妈烤猪蹄

6.5分

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难度:一般，电器:烤箱，配方:猪蹄、香叶、陈皮、花椒，步骤:1.准备好所有食材 2.猪蹄切段，清水洗净后，擦干水，放 3.加入老抽少许，生抽适量，糖1大勺 4.把腌好的猪蹄放进锡纸，然后把剩余

一般烤箱

猪蹄 1个、香叶少许、陈皮少许、花椒少许、生抽适量、老抽少许、糖 1大勺、老干妈 1大勺、蜂蜜适量、料酒 3大勺、大蒜半头

步骤1.

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准备好所有食材

步骤2.

猪蹄切段，清水洗净后，擦干水，放进大碗里，用热水焯熟。

步骤3.

加入老抽少许，生抽适量，糖1大勺，老干妈1大勺，料酒3大勺，蜂蜜适量，然后把香叶、八角、陈皮、花椒和切好的蒜末一起丢进去，然后搅拌均匀。腌1小时。

步骤4.

把腌好的猪蹄放进锡纸，然后把剩余的腌料都倒进锡纸里和猪蹄一起包起来。

步骤5.

烤箱上下火230度预热10分钟，然后把锡纸包好的猪蹄放烤箱中层，烤50-60分钟即可。

包含此做法的食谱

蜂蜜猪蹄陈皮烤箱烤老干妈蒜末锡纸

窍门配方

老干妈烤猪蹄

准备好所有食材

猪蹄切段，清水洗净后，擦干水，放进大碗里，用热水焯熟。

加入老抽少许，生抽适量，糖1大勺，老干妈1大勺，料酒3大勺，蜂蜜适量，然后把香叶、八角、陈皮、花椒和切好的蒜末一起丢进去，然后搅拌均匀。腌1小时。

把腌好的猪蹄放进锡纸，然后把剩余的腌料都倒进锡纸里和猪蹄一起包起来。

烤箱上下火230度预热10分钟，然后把锡纸包好的猪蹄放烤箱中层，烤50-60分钟即可。