自制里脊肉鸡蛋灌饼

9.3分
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难度:困难，配方:黄瓜一根，步骤:1.先用温水和面，和成大片状，再揉成 2.把黄瓜和生菜叶洗好晾上 3.里脊肉切成细长条 4.锅里放油，熬到冒小气泡时，从锅边
困难 擀面杖、筷子

配方

2种材料
里脊肉500克 生菜叶少量、黄瓜一根 鸡蛋一个

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用温水和面，和成大片状，再揉成一个整体。省半小时
步骤2.
把黄瓜和生菜叶洗好晾上
步骤3.
里脊肉切成细长条
步骤4.
锅里放油，熬到冒小气泡时，从锅边慢慢放切好的里脊肉，炸一会调小火
步骤5.
做好上面的，面也省的差不多了，开始揉面
步骤6.
面揉好后，用擀面轴把面擀成薄薄的一层
步骤7.
用小刷子蘸油抹到擀好的薄面皮上
步骤8.
把抹完油的面皮边像包大包子一样捏起来
步骤9.
把捏在一起的面再用擀面杖擀成薄薄的面皮
步骤10.
擀好后再抹油再捏好，擀成薄薄的一层面皮
步骤11.
打一个鸡蛋备用
步骤12.
电饼铛插电抹油，待加热后放入擀好的面皮，待有鼓起来的地方时，用筷子戳个小孔，倒入打好的鸡蛋
步骤13.
然后翻面
步骤14.
抹上黄豆酱
步骤15.
放入炸好的里脊肉，黄瓜，生菜页
步骤16.
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自制里脊肉鸡蛋灌饼
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自制里脊肉鸡蛋灌饼
先用温水和面，和成大片状，再揉成一个整体。省半小时
把黄瓜和生菜叶洗好晾上
里脊肉切成细长条
锅里放油，熬到冒小气泡时，从锅边慢慢放切好的里脊肉，炸一会调小火
做好上面的，面也省的差不多了，开始揉面
面揉好后，用擀面轴把面擀成薄薄的一层
用小刷子蘸油抹到擀好的薄面皮上
把抹完油的面皮边像包大包子一样捏起来
把捏在一起的面再用擀面杖擀成薄薄的面皮
擀好后再抹油再捏好，擀成薄薄的一层面皮
打一个鸡蛋备用
电饼铛插电抹油，待加热后放入擀好的面皮，待有鼓起来的地方时，用筷子戳个小孔，倒入打好的鸡蛋
然后翻面
抹上黄豆酱
放入炸好的里脊肉，黄瓜，生菜页
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