西瓜饼干

7.5分

115人已做过

丽丽微

难度:一般，电器:烤箱，配方:低粉、糖粉、黄油、红曲粉，步骤:1.黄油室温软化，加入糖粉，打发至黄 2.分两次加入蛋液，要完全融合再加下 3.筛入低筋，拌匀，揉成面团！ 4.将面团按2:1的比例分成两份，分

一般牙签、保鲜膜烤箱

低粉 140克、糖粉 60克、黄油 75克、红曲粉 2克、抹茶粉 2克、全蛋液 25克、黑芝麻适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油室温软化，加入糖粉，打发至黄油发白，膨胀

步骤2.

分两次加入蛋液，要完全融合再加下一次

步骤3.

筛入低筋，拌匀，揉成面团！

步骤4.

将面团按2:1的比例分成两份，分别大的加入红曲粉，小的加入抹茶粉揉均匀！

步骤5.

西瓜红色部分揉成圆柱体，放入冰箱冷冻40分钟（可以放入纸筒或者其他模具中，这样出来的造型更漂亮），西瓜皮用保鲜膜包好放入冰箱冷藏！

步骤6.

时间到后，西瓜皮用油纸包裹擀成长方形，把西瓜瓤裹住放入冰箱冷冻30分钟

步骤7.

30分钟后，切成0.5cm的片，牙签蘸水点上黑芝麻，再轻轻按压，不然烤出来之后芝麻容易掉！

步骤8.

烤箱165°预热，中层，烤15分钟左右！

包含此做法的食谱

芝麻烤箱烤抹茶粉黄油瓜瓤

窍门配方

西瓜饼干

黄油室温软化，加入糖粉，打发至黄油发白，膨胀

分两次加入蛋液，要完全融合再加下一次

筛入低筋，拌匀，揉成面团！

将面团按2:1的比例分成两份，分别大的加入红曲粉，小的加入抹茶粉揉均匀！

西瓜红色部分揉成圆柱体，放入冰箱冷冻40分钟（可以放入纸筒或者其他模具中，这样出来的造型更漂亮），西瓜皮用保鲜膜包好放入冰箱冷藏！

时间到后，西瓜皮用油纸包裹擀成长方形，把西瓜瓤裹住放入冰箱冷冻30分钟

30分钟后，切成0.5cm的片，牙签蘸水点上黑芝麻，再轻轻按压，不然烤出来之后芝麻容易掉！

烤箱165°预热，中层，烤15分钟左右！