炖羊肉

6.5分
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难度:一般，配方:羊肉、土豆、萝卜，步骤:1.羊肉剁成3~4公分的块,放凉水里 2.一定要凉水下羊肉,然后开火中火烧 3.撇净血沫,中途不能再加水 4.调料放红葱段 姜片 辣椒 花椒
一般

配方

4种材料
羊肉 适量、土豆 两个、萝卜 一个、葱姜辣椒花椒香菜

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉剁成3~4公分的块,放凉水里浸泡2小时,中间换2、3次水 。
步骤2.
一定要凉水下羊肉,然后开火中火烧开。
步骤3.
撇净血沫,中途不能再加水
步骤4.
调料放红葱段 姜片 辣椒 花椒中途加盐适量 喜辣的可加辣面,汤色也是红色的
步骤5.
小火炖1-2个半小时,肉烂放入土豆与萝卜待土豆与萝卜炖烂中火收汁,留适量汤汁撒葱花出锅。
步骤6.
美味佳肴即可享用

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炖羊肉
羊肉剁成3~4公分的块,放凉水里浸泡2小时,中间换2、3次水 。
一定要凉水下羊肉,然后开火中火烧开。
撇净血沫,中途不能再加水
调料放红葱段 姜片 辣椒 花椒中途加盐适量 喜辣的可加辣面,汤色也是红色的
小火炖1-2个半小时,肉烂放入土豆与萝卜待土豆与萝卜炖烂中火收汁,留适量汤汁撒葱花出锅。
美味佳肴即可享用