鱼头火锅

6.8分
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难度:一般，配方:生姜、料酒、蚝油、大蒜，步骤:1.把材料都洗好切好 2.切好青辣椒和蒜叶 3.鱼洗净后用盐先盐一会（这时间可以 4.白萝卜切片铺在最底下，然后铺上金
一般 火锅、炒锅

配方

13种材料
鱼头胖头鱼 900g、生姜 适量、盐 适量、料酒 适量、蚝油 适量、大蒜 适量、生抽 适量、干辣椒 四个、八角 适量、桂皮 适量、金针菇 适量、油豆腐 适量、白萝卜 250g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料都洗好切好
步骤2.
切好青辣椒和蒜叶
步骤3.
鱼洗净后用盐先盐一会（这时间可以准备别的材料了）
步骤4.
白萝卜切片铺在最底下，然后铺上金针菇，铺上油豆腐
步骤5.
先把拿炒锅热油（多一点油）然后放鱼头煎成两面金黄色，再把鱼头拨到一边，把干辣椒、桂皮、八角、姜丝、大蒜这些配料放进去炒一下。再盛出来放在刚刚摆盘的锅里
步骤6.
加上水 满过鱼 放盐、生抽、蚝油，料酒，大火煮。开了就可以开吃啦。超级好吃 哈哈

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鱼头火锅
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鱼头火锅
把材料都洗好切好
切好青辣椒和蒜叶
鱼洗净后用盐先盐一会（这时间可以准备别的材料了）
白萝卜切片铺在最底下，然后铺上金针菇，铺上油豆腐
先把拿炒锅热油（多一点油）然后放鱼头煎成两面金黄色，再把鱼头拨到一边，把干辣椒、桂皮、八角、姜丝、大蒜这些配料放进去炒一下。再盛出来放在刚刚摆盘的锅里
加上水 满过鱼 放盐、生抽、蚝油，料酒，大火煮。开了就可以开吃啦。超级好吃 哈哈