植物燕窝

8.3分
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难 菜刀

配方

9种材料
绞肉 1盒、红萝卜 1/、吴秀干梅干菜 50g、豆芽菜 1/、辣椒 2根、胡椒粉 适量、米酒 50ml、太白粉 适量、黑木耳菇菇酱 1/

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备吴秀干农园梅干菜、黑木耳菇菇酱、红萝卜、绞肉、豆芽菜与辣椒。
步骤2.
先将吴秀干农园的梅干菜泡水至软，充分洗涤干净后，再沥干水分备用。
步骤3.
将黑木耳菇菇酱自玻璃罐倒出后，再用菜刀将其与辣椒剁碎成适当的大小。
步骤4.
把泡软后的梅干菜，分切成长宽各约1公分的大小。
步骤5.
将红萝卜洗净削皮后，切成丁状的大小。
步骤6.
取一锅具，放入梅干菜、绞肉、黑木耳菇菇酱等食材，并充分搅拌均匀。
步骤7.
红萝卜丁、太白粉、胡椒粉与米酒也一同放入搅拌后，再将所有食材逐一捏塑成适当份量的球型大小。
步骤8.
豆芽菜充分洗净后，直接平铺在碗盆的底部。
步骤9.
将捏塑成型的肉丸子，直接摆放在豆芽菜上，用电锅蒸煮半小时即可。
步骤10.
待电锅跳起后，洒上些许香菜来增色，即可立即趁热享用。
步骤11.
将红萝卜洗净削皮后，切成丁状的大小。

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准备吴秀干农园梅干菜、黑木耳菇菇酱、红萝卜、绞肉、豆芽菜与辣椒。
先将吴秀干农园的梅干菜泡水至软，充分洗涤干净后，再沥干水分备用。
将黑木耳菇菇酱自玻璃罐倒出后，再用菜刀将其与辣椒剁碎成适当的大小。
把泡软后的梅干菜，分切成长宽各约1公分的大小。
取一锅具，放入梅干菜、绞肉、黑木耳菇菇酱等食材，并充分搅拌均匀。
红萝卜丁、太白粉、胡椒粉与米酒也一同放入搅拌后，再将所有食材逐一捏塑成适当份量的球型大小。
豆芽菜充分洗净后，直接平铺在碗盆的底部。
将捏塑成型的肉丸子，直接摆放在豆芽菜上，用电锅蒸煮半小时即可。
待电锅跳起后，洒上些许香菜来增色，即可立即趁热享用。
将红萝卜洗净削皮后，切成丁状的大小。