7.4分
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日本名模檸檬蛋糕
安朵拉
难度:一般，配方:雞蛋4個、細砂糖、D筋麵粉、無鹽奶油，步骤:1.雞蛋與細砂糖全速打發 2.打發到像是這樣，流動性很低，然後 3.無鹽奶油與冷凍果泥一起加熱融化 4.全蛋打發後拌入過篩的低筋麵粉。
一般
雞蛋4個 、細砂糖 80、D筋麵粉 100、無鹽奶油 100、冷凍百香果果泥 35、淋面 、白巧克力 150、淡奶油 150、裝飾彩糖
步骤1.
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雞蛋與細砂糖全速打發
步骤2.
打發到像是這樣，流動性很低，然後氣泡很細緻。
步骤3.
無鹽奶油與冷凍果泥一起加熱融化
步骤4.
全蛋打發後拌入過篩的低筋麵粉。 取部分麵糊與融化奶油攪拌混合均勻。 最後全部混合均勻
步骤5.
麵糊放入烤模後，170度烘烤約20分鐘。
步骤6.
出爐放涼，準備淋巧克力
步骤7.
鮮奶油加熱倒入白巧克力中，混合均勻。 淋在蛋糕上
步骤8.
裝飾彩糖
