高昇排骨意大利面

7.4分
97人已做过
一般

配方

14种材料
笋片 适量、猪小排骨 1磅、香菜 适量、水 10大匙、葱 适量、甜椒 1颗、糖 4大匙、酱油 8大匙、橄榄油 适量、姜片 适量、麻油 适量、白醋 6大匙、绍兴酒 2大匙、绍兴酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料：排骨以绍兴酒腌12小时，葱切长段，姜切片，甜椒切块，笋切片，香菜去梗洗净晾干；酱汁 调好备用。
步骤2.
锅内放入橄榄油，下葱姜，开中火煸香葱姜。
步骤3.
待葱姜煸出香气，立即放入排骨。(不要等到葱姜焦黄才放。)
步骤4.
排骨两面煎至微黄。
步骤5.
下甜椒、笋片，略炒。
步骤6.
加入调好的酱汁，煮滚后转中火继续煮。
步骤7.
煮到汤汁几乎收干即可关火。
步骤8.
意大利面：照包装上指示的时间煮熟，将排骨连同酱汁一同附盖在面上，加入香菜，洒适量麻油，拌匀即可享用！

包含此做法的食谱

橄榄油 香菜 橄榄 汤汁 甜椒 意大利面

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高昇排骨意大利面
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高昇排骨意大利面
备料：排骨以绍兴酒腌12小时，葱切长段，姜切片，甜椒切块，笋切片，香菜去梗洗净晾干；酱汁 调好备用。
锅内放入橄榄油，下葱姜，开中火煸香葱姜。
待葱姜煸出香气，立即放入排骨。(不要等到葱姜焦黄才放。)
排骨两面煎至微黄。
下甜椒、笋片，略炒。
加入调好的酱汁，煮滚后转中火继续煮。
煮到汤汁几乎收干即可关火。
意大利面：照包装上指示的时间煮熟，将排骨连同酱汁一同附盖在面上，加入香菜，洒适量麻油，拌匀即可享用！