高丽菜饭

7.0分

87人已做过

一般

高丽菜 600、白米 2杯、梅花肉 300克、干扁鱼虾米 4片、泡过水的干香菇 10朵、蒜头葱油葱酥适量

步骤1.

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将肉丝切条、香菇切片、葱切段、蒜头切片

步骤2.

扁鱼干炸酥备用

步骤3.

为了使高丽菜饭更香使用手工油葱酥

步骤4.

下油前先爆香虾米、香菇、蒜头、葱段，再把猪肉下锅，加入少许酱油、加入少许的盐巴、再将拍碎的扁鱼都炒熟后放进电子锅中

步骤5.

二杯米加入二杯水的量，将所有翻炒的材料都放进去后，最后才把高丽菜放进锅内，这样高丽菜比较不会过软.

步骤6.

等饭都熟了以后，起锅前再把手工葱油酥加入，翻炒均匀，如果味道偏淡，可适量加入盐巴

步骤7.

美味又营养的高丽菜饭完成

高丽菜不下锅翻炒，饭都煮熟后再加油葱酥，味道会更香

包含此做法的食谱

扁鱼干猪肉扁鱼

窍门配方

高丽菜饭

将肉丝切条、香菇切片、葱切段、蒜头切片

扁鱼干炸酥备用

为了使高丽菜饭更香使用手工油葱酥

下油前先爆香虾米、香菇、蒜头、葱段，再把猪肉下锅，加入少许酱油、加入少许的盐巴、再将拍碎的扁鱼都炒熟后放进电子锅中

二杯米加入二杯水的量，将所有翻炒的材料都放进去后，最后才把高丽菜放进锅内，这样高丽菜比较不会过软.

等饭都熟了以后，起锅前再把手工葱油酥加入，翻炒均匀，如果味道偏淡，可适量加入盐巴

美味又营养的高丽菜饭完成