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天台炒面干
张小q
难度:一般，配方:面干、胡萝卜、冬笋、香菇，步骤:1.将蔬菜肉都切丝备用 2.面干用温水冲洗两遍，倒上生抽，麻 3.油锅热油下肉丝笋丝洋葱丝炒片刻， 4.下豆芽，用筷子把菜和面干炒散，拌
一般
筷子
面干 一把、青菜（或包菜，芹菜等） 适量、胡萝卜 一段、冬笋 适量、香菇 两个、豆芽 适量、肉丝 适量、洋葱 半个
步骤1.
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将蔬菜肉都切丝备用
步骤2.
面干用温水冲洗两遍，倒上生抽，麻油适量，拌一下，待用
步骤3.
油锅热油下肉丝笋丝洋葱丝炒片刻，再下胡萝卜丝，香菇丝炒会，下青菜炒几秒，放少许盐调味，把粉干铺在菜上面，洒少许水盖上锅盖闷三五分钟
步骤4.
下豆芽，用筷子把菜和面干炒散，拌匀
步骤5.
出盘开吃
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