爽口鸭脚

6.9分

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奇葩苑里的一枝花灬丨

难度:一般，配方:鸭掌、辣椒、生抽、白糖，步骤:1.去血水，把鸭爪放进锅里煮开，把血 2.煮熟的鸭爪捞起来后，放食用凉开水 3.然后开始配佐料，糖，辣椒，酸豆角 4.最重要的是酱油。把酱油倒入配好的

一般

鸭掌半斤、姜 3-5片、蒜 3-5瓣、辣椒 5个、生抽适量、白糖适量、凉开水适量、酸豆角适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

去血水，把鸭爪放进锅里煮开，把血水煮出来后捞起来。捞起来后把血水倒掉，然后重新把鸭爪放进锅里，接着放姜进去一起煮。?

步骤2.

煮熟的鸭爪捞起来后，放食用凉开水泡鸭爪凉。?

步骤3.

然后开始配佐料，糖，辣椒，酸豆角，蒜(拍碎后放入，图中漏拍)，没有酸豆角可以用食用醋或者酸橘子代替。酸度就按照自己喜好口味来掌控。?

步骤4.

最重要的是酱油。把酱油倒入配好的佐料里面。?

步骤5.

最后把凉好的鸭爪放进佐料里泡制。?

步骤6.

泡制1-2小时就入味了。这样就可以吃了。吃前要翻动一下佐料，让味道更美。?可以冷藏2-3天噢。

包含此做法的食谱

酸橘子自己豆角橘子鸭爪

窍门配方

爽口鸭脚

去血水，把鸭爪放进锅里煮开，把血水煮出来后捞起来。捞起来后把血水倒掉，然后重新把鸭爪放进锅里，接着放姜进去一起煮。?

煮熟的鸭爪捞起来后，放食用凉开水泡鸭爪凉。?

然后开始配佐料，糖，辣椒，酸豆角，蒜(拍碎后放入，图中漏拍)，没有酸豆角可以用食用醋或者酸橘子代替。酸度就按照自己喜好口味来掌控。?

最重要的是酱油。把酱油倒入配好的佐料里面。?

最后把凉好的鸭爪放进佐料里泡制。?

泡制1-2小时就入味了。这样就可以吃了。吃前要翻动一下佐料，让味道更美。?可以冷藏2-3天噢。