肉丝炒大蒜土豆

6.1分

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小奔驰的毛妈厨房

难度:一般，配方:肉丝、大蒜、土豆，步骤:1.肉丝事先用盐和料酒拌匀。起油锅， 2.另起油锅，油高热后放入事先切好的 3.倒入大蒜段，翻炒几下后加盐、鸡精 4.这道菜的诞生其实是大蒜单独炒太少

一般

肉丝、大蒜、土豆、盐、鸡精（可略）

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

肉丝事先用盐和料酒拌匀。起油锅，油温五成热即刻把肉丝倒入，中小火划散，略变色即可。这样肉丝比较嫩，喜欢老肉丝的随意炒。

步骤2.

另起油锅，油高热后放入事先切好的土豆棱形块，大约翻炒半分钟略变透明即可。

步骤3.

倒入大蒜段，翻炒几下后加盐、鸡精。继续大火翻炒半分钟，加入炒好的肉丝。大约再翻炒10来下就可以了。快手菜不要炒太长时间，会影响色，也会流失太多维生素类物质。

步骤4.

这道菜的诞生其实是大蒜单独炒太少了，看了看家里有一个土豆会比较搭。但是口味真的清爽，不错哦。?.......

包含此做法的食谱

维生素a 鸡精大蒜盐和家里

窍门配方

肉丝炒大蒜土豆

肉丝事先用盐和料酒拌匀。起油锅，油温五成热即刻把肉丝倒入，中小火划散，略变色即可。这样肉丝比较嫩，喜欢老肉丝的随意炒。

另起油锅，油高热后放入事先切好的土豆棱形块，大约翻炒半分钟略变透明即可。

倒入大蒜段，翻炒几下后加盐、鸡精。继续大火翻炒半分钟，加入炒好的肉丝。大约再翻炒10来下就可以了。快手菜不要炒太长时间，会影响色，也会流失太多维生素类物质。

这道菜的诞生其实是大蒜单独炒太少了，看了看家里有一个土豆会比较搭。但是口味真的清爽，不错哦。?.......