9.8分
196人已做过
共16图
东北名菜——排骨粉条炖豆角
街角与后院
难度:难，配方:豆角、排骨、中型土豆、粉条，步骤:1.准备好食材，排骨、豆角与粉条的多 2.葱姜蒜该切碎的切碎，该切段的切段 3.土豆切滚刀块，豆角摘去筋，太长的 4.锅里填上适量的油，下葱姜蒜炒香。
难
豆角 适量、排骨 半斤、中型土豆 2个、粉条 60-70g、黄豆酱 2勺、姜碎 适量、蒜碎 2瓣、大葱 半根、香菜 2根、料酒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，排骨、豆角与粉条的多少，取决于用餐人数和人的食量，呃。。
去他的克数，你可以完全无视我的用量，happy厨房，想加就加吧！
步骤2.
葱姜蒜该切碎的切碎，该切段的切段。
步骤3.
土豆切滚刀块，豆角摘去筋，太长的折成两半。粉条洗干净。
步骤4.
锅里填上适量的油，下葱姜蒜炒香。
步骤5.
加入排骨翻炒直至排骨变色。
步骤6.
加入料酒去腥。
步骤7.
来啦来啦，加黄豆酱啦，跟排骨一起翻炒。我加了2大勺，如果你觉得太重，太咸，可以少加点。当然得根据食材多少决定酱的多少。
步骤8.
加入土豆和豆角翻炒。
步骤9.
好香好香啊。
步骤10.
加入水，没过食材即可。大火煮至开锅，然后盖上锅盖，转中小火。
步骤11.
加入洗干净的粉条。
步骤12.
记得中间打开锅盖翻2次，别糊了。
步骤13.
待汤水渐渐收汁，就行啦。撒上香菜即可端盘上菜！
步骤14.
翻翻里面的粉条和土豆，混合一下。
步骤15.
把菜浇在饭上，开吃！
