草莓裸蛋糕

7.0分
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xuanzhuan木马
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、细砂糖、低粉、玉米油，步骤:1.草莓好贵，不过特别甜，哈哈哈 2.用水把可可粉花开，蛋清蛋黄分离， 3.蛋黄加入30g细砂糖搅拌均匀、再 4.拿出蛋清，分三次加入30g细砂糖
一般 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 3个、细砂糖 80g、低粉 40g、蓝带可可粉 8g、玉米油 30g、柠檬汁 几滴、水 50g、淡奶油 200ml、草莓 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草莓好贵，不过特别甜，哈哈哈
步骤2.
用水把可可粉花开，蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆要无油无水，先后先把蛋清放冰箱冷藏
步骤3.
蛋黄加入30g细砂糖搅拌均匀、再加入玉米油和可可粉调的水，拌匀，筛入低粉，搅拌成无颗粒的糊状
步骤4.
拿出蛋清，分三次加入30g细砂糖（每次10g）打至硬性发泡
步骤5.
把蛋清分三次加入到可可糊中，Z形快速搅拌，倒入6寸活底模具里，摔盆三四次
步骤6.
烤箱150度，烤一个小时，立刻倒扣，冷却后脱模
步骤7.
200ml淡奶油加入柠檬汁和20g细砂糖打至硬性发泡，蛋糕胚片成均匀的三片，然后自由发挥，抹抹抹
步骤8.
字比较难看，哈哈哈
步骤9.
好吃，哈哈哈

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草莓好贵，不过特别甜，哈哈哈
拿出蛋清，分三次加入30g细砂糖（每次10g）打至硬性发泡
把蛋清分三次加入到可可糊中，Z形快速搅拌，倒入6寸活底模具里，摔盆三四次
烤箱150度，烤一个小时，立刻倒扣，冷却后脱模
200ml淡奶油加入柠檬汁和20g细砂糖打至硬性发泡，蛋糕胚片成均匀的三片，然后自由发挥，抹抹抹
字比较难看，哈哈哈
好吃，哈哈哈