9.8分
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共18图
杏鲍菇烤鱼尾巴
10分钟以内
困难
香辣
火锅、保鲜袋
烤箱
步骤1.
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鱼尾巴处理干净，表面划上几刀，放点盐、生抽、蚝油、料酒、姜丝、剁椒、米酒
步骤2.
装进保鲜袋里，揉搓几下，让鱼尾巴进味，腌两个小时，再拿出来揉搓几下，再腌两个小时
步骤3.
杏鲍菇切厚片，铺在烤盘上
步骤4.
放腌好的鱼尾巴，烤箱预热五分钟，两百度中层上下火，烤十五分钟，取出
步骤5.
撒适量烧烤料
步骤6.
翻另一面，再撒适量烧烤料，入烤箱再烤十五分钟
步骤7.
利用这十五分钟，把配菜做好。腐竹提前泡发切段，西兰花洗净切小块，红辣椒洗净切块，黑木耳提前泡发切小块
步骤8.
香葱洗净切葱花，香菜洗净切碎
步骤9.
热锅倒油，放红辣椒翻炒几下
步骤10.
放麻辣火锅底料翻炒均匀
步骤11.
倒入适量清水
步骤12.
放黑木耳、腐竹、西兰花煮开
步骤13.
放一点点盐搅拌均匀
步骤14.
放蚝油搅拌均匀
步骤15.
放生抽搅拌均匀，配菜就做好了
步骤16.
把烤好的鱼尾巴取出，把配菜连汤一起倒就去，再入烤箱烤五分钟，取出
步骤17.
鱼尾巴上面撒香葱和香菜，再烧一勺热香油淋在上面，杏鲍菇烤鱼尾巴就做好了。
1.杏鲍菇要切厚一点。
2.配菜按照自己的喜好添加。
3.没有烧烤料可以自己配，熟芝麻·孜然粉·胡椒粉·辣椒粉·小茴香等等，自己喜欢就好。
