香蒜海鲜意大利面

6.3分

83人已做过

一般平底锅、汤锅

意大利面条 1大把、海鲜随意、鲜奶油约 3~、洋葱半颗、白酒 1大匙、辣椒 1支、欧芹末适量、盐适量、蒜末适量、无盐奶油约 1大匙、高汤或热开水酌量

步骤1.

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准备好所需食材

步骤2.

做法:1:取一深汤锅ˊ水滚后加入适当的盐ˊ意大利面入锅煮7~8分钟 (看买的意大利标示所需时间ˊ通常会减个2分钟)...这样后续煨煮收汁面条才不至于太软 2:用煮好面条的水直接汆烫一下海鲜(备用)

步骤3.

另起一平底锅用无盐奶油炒香炒软洋葱ˊ蒜末ˊ然后加入高汤或热开水然后依序加入意大利面ˊ海鲜ˊ白酒...让汤汁慢慢收干临上锅前放入鲜奶油洒上红辣椒末ˊ最后再放上欧芹末及可~

步骤4.

完成的香蒜海鲜意大利面如果没有鲜奶油也可以用起司粉来代替哦~ 没有现成高汤用热水+上1小匙鸡粉也OK的~

包含此做法的食谱

红辣椒蒜末汆烫起司欧芹

窍门配方

香蒜海鲜意大利面

准备好所需食材

做法:1:取一深汤锅ˊ水滚后加入适当的盐ˊ意大利面入锅煮7~8分钟 (看买的意大利标示所需时间ˊ通常会减个2分钟)...这样后续煨煮收汁面条才不至于太软 2:用煮好面条的水直接汆烫一下海鲜(备用)

另起一平底锅用无盐奶油炒香炒软洋葱ˊ蒜末ˊ然后加入高汤或热开水然后依序加入意大利面ˊ海鲜ˊ白酒...让汤汁慢慢收干临上锅前放入鲜奶油洒上红辣椒末ˊ最后再放上欧芹末及可~

完成的香蒜海鲜意大利面如果没有鲜奶油也可以用起司粉来代替哦~ 没有现成高汤用热水+上1小匙鸡粉也OK的~