天天菜谱
共5图
空心菜炒沙茶牛肉
6.2分
61人已做过
一般
炒锅
配方
10种材料
牛肉丝 290g、
空心菜
100g、
姜丝
少许、
蒜头
2粒、
蚝油
2小匙、盐 ¼小匙、辣椒干 3支、鸡粉 ¼小匙口味轻重自行斟酌、
沙茶酱
2大匙、太白粉 2小匙
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉丝以太白粉、蚝油、沙茶酱抓匀后腌约20分钟备用
步骤2.
空心菜洗净切段、蒜头洗净切末、辣椒洗净切丝、姜洗净切丝、葱洗净切段备用
步骤3.
热油锅,将腌好的牛肉丝下锅过油至5-6分熟即可捞起备用
步骤4.
同炒锅放入蒜末、辣椒丝、姜丝、葱段爆香,放入空心菜,以大火炒至空心菜叶变软再放入牛肉丝、盐、鸡粉拌炒至熟即可起锅
相关专题
空心菜炒牛肉做法大全
菜谱:
11
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
腌好的牛肉
牛肉丝
沙茶酱
辣椒丝
蒜末
姜丝
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空心菜洗净切段、蒜头洗净切末、辣椒洗净切丝、姜洗净切丝、葱洗净切段备用
热油锅,将腌好的牛肉丝下锅过油至5-6分熟即可捞起备用
同炒锅放入蒜末、辣椒丝、姜丝、葱段爆香,放入空心菜,以大火炒至空心菜叶变软再放入牛肉丝、盐、鸡粉拌炒至熟即可起锅