6.2分
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韮黄炒牛肉
一般
牛肉 半碗、熟笋 1个、韮黄 半把、太白粉 1小匙、葱蒜辣椒 少许、酱油盐麻油 适量
步骤1.
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韮黄切段,熟笋一支切丝
步骤2.
牛小里脊肉很鲜嫩,切丝拌入蒜泥,米酒,酱油,太白粉拌匀 过油炒至八分熟盛出
步骤3.
馀油炒香蒜末,葱白,辣椒丝
步骤4.
加入笋丝略炒一下,牛肉下锅拌匀
步骤5.
韮黄最后入锅,加适量酱油,麻油调味噌香,快速盛出
这道菜动作要快,韮黄爽脆才好吃
