7.9分
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共10图
粽子
姜小蕉
难度:一般，配方:糯米、猪肉、剁椒、粽叶，步骤:1.提前一宿将猪肉用酱油，料酒，盐， 2.将洗好的糯米和提前泡好的红豆均匀 3.粽叶也是提前一天泡好，并将两面擦 4.粽叶有一面摸起来很光滑，一面粗糙
一般
高压锅
糯米 1000克、猪肉 500克、盐 适量、剁椒 100克、粽叶 20个、板栗 500克、红豆 200克
步骤1.
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提前一宿将猪肉用酱油，料酒，盐，生姜腌制，酱油可以适当多一点
步骤2.
将洗好的糯米和提前泡好的红豆均匀搅拌，并将腌肉的汤汁倒进去，加入适量盐，尝起来有盐味就行
步骤3.
粽叶也是提前一天泡好，并将两面擦干净
步骤4.
粽叶有一面摸起来很光滑，一面粗糙，米是要放在光滑的那一面，将粽叶弯成图上的形状
步骤5.
放点米，不要太多
步骤6.
放上肉，因为我不吃肥肉就是两条瘦肉，其实可以放一条肥肉一条瘦肉，在放两个板栗，没有也可以不放
步骤7.
上面在铺上一层米
步骤8.
用粽叶将米盖住，然后两边包起来
步骤9.
用绳子疯狂的将其缠紧，然后将包好的粽子整齐的摆放在高压锅里，用另外一个锅烧一锅热开水后，将开水倒入高压锅，没过粽子即可，然后等上汽后中火蒸45分钟，在闷30分钟即可
