酱爆花蛤

7.1分

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子彦私房小厨

难度:一般，配方:花蛤、料酒、鸡精、蚝油，步骤:1.花蛤洗净，汆一下水，等开口就好 2.切好葱姜蒜片，干辣椒切开 3.起油锅 4.加入葱姜蒜，干辣椒，炒香

一般

花蛤 1斤、料酒适量、盐适量、糖克、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、豆瓣酱适量、姜 5片、蒜 5瓣、葱适量、干辣椒 1个

步骤1.

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花蛤洗净，汆一下水，等开口就好

步骤2.

切好葱姜蒜片，干辣椒切开

步骤3.

起油锅

步骤4.

加入葱姜蒜，干辣椒，炒香

步骤5.

加入干辣椒

步骤6.

加入耗油，生抽

步骤7.

快速翻炒，收干汤汁

步骤8.

装盘，就完成了

包含此做法的食谱

花蛤葱姜蒜干辣椒辣椒耗油快速油锅

窍门配方

酱爆花蛤

花蛤洗净，汆一下水，等开口就好

切好葱姜蒜片，干辣椒切开

起油锅

加入葱姜蒜，干辣椒，炒香

加入干辣椒

加入耗油，生抽

快速翻炒，收干汤汁

装盘，就完成了