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黄油蜂蜜苹果烤鸡
孙小妮的厨房
难度:困难，电器:烤箱，配方:蜂蜜、黄油、苹果、黑胡椒，步骤:1.一只三黄鸡，不要太大。一定是小公 2.把该去的去掉，尤其是鸡pp 3.用清水清洗干净，里里外外都处理干 4.盐和水的比例是5:100,做成盐
困难
牙签、托盘、保鲜膜
烤箱
蜂蜜 适量、黄油 克、苹果 个、盐 适量、黑胡椒 适量、三黄鸡 只、老抽 、蚝油 、水 、葡萄干
步骤1.
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一只三黄鸡，不要太大。一定是小公鸡，不要老母鸡，否则肉会很硬很老很难嚼。
步骤2.
把该去的去掉，尤其是鸡pp
步骤3.
用清水清洗干净，里里外外都处理干净
步骤4.
盐和水的比例是5:100,做成盐水
步骤5.
将鸡淹泡
步骤6.
裹上保鲜膜，也可以用塑料带代替。放置冰箱里，冷藏10个小时。然后10个小时以后拿出来，沥干水分，风干2个小时。
步骤7.
喝汤用的小瓷勺，盐1平勺，蚝油3大勺，老抽2勺，黑胡椒粉2勺，蜂蜜3大勺
步骤8.
然后将它们混合在一起，搅拌均匀
步骤9.
给?涂满全身
步骤10.
肚子里面也不要放过
步骤11.
然后好好给鸡按个摩！剩下的料都倒袋子里，把鸡阉上，放置冰箱里冷藏6个小时。6个小时以后取出来，将鸡翅，鸡腿的关节处都裹上锡纸，这样烤的话，不至于烤成黑黑的那么难看。
步骤12.
然后准备黄油
步骤13.
隔水加热至融化
步骤14.
提前切好的苹果丁里倒入三大勺黄油
步骤15.
还有葡萄干，搅拌均匀
步骤16.
把他们塞进鸡肚子
步骤17.
鸡肚子满满哒。
步骤18.
将鸡pp用牙签固定上，缝好
步骤19.
调皮的小公鸡偷吃了我的苹果，，我要绑架你！嘿嘿，绑一下为了受热更均匀
步骤20.
将融化好的黄油里倒入蜂蜜，1:1的比例，搅拌均匀
步骤21.
均匀的涂抹到小公鸡的身上
步骤22.
一定要温柔，仔细哦，360度无死角的涂抹上
步骤23.
好了，放进预热130度的烤箱里吧。把小公鸡架在架子上，下面托盘上一定要裹锡纸，不然你会后悔的发誓这辈子不再做烤鸡，哈哈。上下管130度加热。100分钟
步骤24.
每过30分钟涂抹一次黄油蜂蜜。如果烤鸡的颜色到了你满意的程度了，就给小公鸡盖一层锡纸被子
步骤25.
叮~~~100分钟到，取出小公鸡啦
步骤26.
我忍不住啦，我要先享用一下啦，拽个腿儿尝尝
步骤27.
我要大口大口吃肉啦
步骤28.
可以端上桌啦，我照的另外一册，因为另一侧的腿我已经忍不住先吃掉啦哈哈
步骤29.
对了，别忘了提醒桌上的吃货们，鸡肚肚里还有宝藏哦。
