蒜香葱花火腿面包

Name: 蒜香葱花火腿面包
Ingredients: 3片火腿; 50克葱花; 280克中筋面粉; 0半颗蛋黄; 1大匙奶粉; 160ml冰水; 50克无盐奶油; 10克奶油; 5克盐; 0少许盐; 10克糖; 3克酵母粉; 0半颗蛋; 10克蒜末

6.6分

66人已做过

一般蒜香烤箱

火腿 3片、葱花 50克、中筋面粉 280克、蛋黄半颗、奶粉 1大匙、冰水 160ml、无盐奶油 50克、奶油 10克、盐 5克、盐少许、糖 10克、酵母粉 3克、蛋半颗、蒜末 10克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先将面粉过筛，加入A料开始搓揉至大圆形状后，最后发酵1个小时....

步骤2.

撒点面粉，将面团切成六等分后滚圆，开始醒面15分钟，将面团桿平后，卷成锅牛状，再醒面20分钟，最后把醒好的面团喷上少许的水，盖上湿布静置10分钟...

步骤3.

涂上一层B料蛋液，放上拌好的馅料、火腿即可...

步骤4.

将烤箱先预热10分钟(150度)，以180度-200度烤约20分钟即可...

步骤5.

最后就完成啰~

包含此做法的食谱

烤箱烤箱烤蛋液面团火腿馅料面粉

蒜香葱花火腿面包

先将面粉过筛，加入A料开始搓揉至大圆形状后，最后发酵1个小时....

涂上一层B料蛋液，放上拌好的馅料、火腿即可...

将烤箱先预热10分钟(150度)，以180度-200度烤约20分钟即可...

最后就完成啰~